Die IGEHO Basel ist eine Leitmesse für Gastronomie und Hotellerie, beides wichtige Branchen im Tourismus. Grund für mich, die IGEHO zu besuchen, um Eindrücke und Ideen zu sammeln.
Besonders von Interesse für mich ist das Angebot an Getränken und Spezialitäten. Zu einigen Produkten verfasste ich Berichte und konnte die Personen dahinter persönlich kennenlernen. Besonders spannend für meine Themenreisen ist hier der Bereich der Gewürze. Denn die zukünftige Entwicklung bewegt sich stark in Richtung „natürliche Zutaten“.
Ich sprach mit Startups und entdeckte vor allem viele neuartige Internetlösungen. Nur mit dem Thema WebApps konnte ich andere nur schwach überzeugen. Wird sich diese Technologie durchsetzen?
Vision von WebApps in der Gastronomie
Fachzeitschriften vermisste ich allerdings. Eine Teilnahme an der IGEHO ist zwar mit hohem Aufwand verbunden. Doch hiermit können Leser persönlich erreicht werden. Auch 2025 konnten die Fachzeitschriften lediglich mitgenommen werden.
Dennoch auch die IGEHO habe ich 2025 gerne besucht. Durch die Aussteller aus der Gastronomie erinnert alles an Tourismus und Gastfreundschaft. Ich hatte viele wertvolle Gespräche, mich über Technik informiert und es wurde immer wieder feine Snacks zum Probieren serviert.
Zur IGEHO werden für die Journalisten Rundgänge angeboten. Dabei wurden einige Stände ausgewählt. Ich hätte mir gewünscht dort die Fragen zu stellen, statt am Ende beim Apéro.
Besonders interessant habe ich das Hotel Utopia empfunden. Es sollte alles selbsterklärend sein, der Stand wurde wenig betreut. Panels und Vorträge wurden während der ganzen Messe gehalten.
Was bleibt sind viele schöne Eindrücke von einer lebendigen, pulsierenden Messe. Ich werde bei der nächsten Aktionärsversammlung von der Messe Schweiz mich für die Weiterentwicklung der IGEHO einsetzen.
